食中毒を起こすことのあるブドウ球菌（ブドウキュウキン、staphylococcus）は紫に染色されるグラム陽性球菌で、大別すると毒の極めて強大な黄色ブドウ球菌（英：staphylococcus aureus、スタフィロコッカスアウレウス）と毒素の強くないコアグラーゼ陰性ブド…